Русский пряник — это общенациональное, самобытное блюдо- лакомство, которое начали использовать на Руси, как угощение к чаепитию. С давних времен пряники на Руси были не только любимым лакомством для детей и взрослых, но и важным атрибутом многих обрядов и традиций.
27 мая 2023 года в 18-00 в структурном подразделении «Березинский сельский клуб» состоялась познавательная программа «Пряничный хоровод».
Цель мероприятия: познакомить с традицией изготовления пряников на Руси, разнообразии пряничной продукции.
В начале мероприятия, ребята узнали о том, как появились пряники, как делают пряничное тесто и какие изделия можно из него приготовить, как переплетается история и современность в культурных традициях и ремёслах России.
Так же была затронута тема истории возникновения пряников как в России, так и в других странах. Ребята познакомились с разновидностями пряников, с интересными фактами и с мастерами пряничного дела. Участники узнали о разнообразии печатных пряников, среди которых почетное место занимает «Тульский». Посмотрели видео презентацию «Пряники мира».
Затем гости программы вспомнили поговорки и пословицы о пряниках. Сыграли в игры «Рецепт пряника», «Пряник по кругу». А в игре «Аппетитный бум» ребята определяли пряники по вкусу.
В завершении мероприятия все получили памятки с рецептом приготовления русского пряника и угостились аппетитным лакомством.
Мероприятие помогло понять молодым людям то, что проходят годы, столетия, но русские пряники, как и раньше, остаются замечательным подарком, поздравлением, сувениром.
Художественный руководитель СП «Березинский СК» Ковалева Е.А